Château Haut Breton Larigaudière
AOC Margaux - Cru Bourgeois

 

Quand la famille De Schepper achète le Château Haut Breton Larigaudière avec son parc et ses 2 ha de vignes en 1964, ils entament avec passion la reconstitution du domaine.  

Aujourd'hui le vignoble de 15 ha repose sur les communes d’Arsac (3,50 ha) et de Soussans (11,50 ha).

Par le fait que les vignes soient parsemées dans le vignoble margalais, elles bénéficient de terroirs très différents les unes des autres, augmentant la complexité des vins du domaine. Si les graves profondes et sableuses d’Arsac résultent en des vins plus aériens, les graves argileuses du Grand Soussans offrent en général des vins de grande structure. 

 

 

Oenotourisme

Idéalement situés à Soussans sur la route des Châteaux (D2) et entourés d’un joli parc, nous vous accueillons pour une visite guidée de nos chais complétée par une dégustation dans notre cave à vin.

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Le Vignoble

DIRECTEUR D’EXPLOITATION
Jean-Michel Garcion

SUPERFICIE 15ha

NATURE DES SOLS
20 parcelles de graves argileuses sur la commune de Soussans et 13 parcelles de graves profondes et sableuses sur Arsac. Sous-sols de graves, d’alios, d’argile et de calcaire.

ENCEPAGEMENT
70% Cabernet Sauvignon
25% de Merlot
5% de Petit Verdot

AGE DES VIGNES 20 ans en moyenne

DENSITE 10.000 pieds/ha

RENDEMENT 45hl/ha en moyenne

VITICULTURE
Les méthodes de cultures sont traditionnelles, raisonnées et veillent au plus grand respect du sol, de la vigne et de la faune auxiliaire. (vignoble certifié iso14001 et HVE : haute valeur environnementale). Ebourgeonnage, épamprage, vendanges vertes et effeuillages.

 

Château Haut Breton Larigaudière

Margaux - Cru Bourgeois

Le grand vin Château Haut Breton Larigaudière, Cru Bourgeois, est issu d’un savoir-faire et d'un terroir d'exception. Il se démarque à Margaux par son assemblage de plus de 85% de Cabernet Sauvignon, exploitant ainsi tout le potentiel qu'offre le terroir pour arriver à une finesse aromatique exceptionnelle. Structuré mais élégant, équilibré et agrémenté de tanins solides mais soyeux, le Château Haut Breton Larigaudière peut rivaliser sans rougir avec les plus grands de l'appellation.

Macération préfermentaire à froid, 15 à 30 jours en cuves, béton et inox.

Vinification séparée de chacun des cépages suivant l ‘âge de la vigne et l’origine terroitique. Afin de favoriser l’émergence d’arômes, le processus de fermentation alcoolique est conduit sur la base de températures relativement peu élevées, (entre 28° et 32° selon les millésimes). 

Elevage de 15 à 20 mois en barrique de chêne français, provenant de 10 tonneliers différents, dont 50 à 100% de barriques neuves.

Ce Margaux dévoile d’emblée sa classe grâce à sa robe rubis intense et brillante et à son bouquet élégant de fruits rouges et de vanille; en bouche il se distingue par sa puissance, sa sève et son ampleur alliées à une grande fraîcheur.

Récompenses et médailles

2016

JAMES SUCKLING (

En primeur)

 

91 points

Fresh and flavorful with a medium body, ripe fruit and velvety tannins. Bright finish. Focused and set. (Avril 2017)

Bettane et Desseauve 

(

EN PRIMEUR)

 

90 points

Ce cru à la très forte proportion de cabernet-sauvignon se présente avec une robe sombre. Le vin est souple, bien constitué avec un joli moelleux, du fond, tout en élégance et en droiture. Très belle réussite. 3-8 ans. (Avril 2017)

bernard burtschy 

(

EN PRIMEUR)

16,5

2015

 

Andreas Larsson

91 points

Dense dark ruby colour with a purple hue. Youthful nose with fine proportions of new oak, roasted coffee, dark berries, cassis and mild spices. The palate is dense, yet soft and rounded texture, a fresh backbone, and a long and lingering finish. Elegant yet dense style. (10/2017).

2014

JAMES SUCKLING

 

90 points

A beautiful and balanced young Bordeaux with chocolate, berry and almonds aromas and flavors. Medium body, firm and silky tannins and a fresh finish. A Beauty. Drink or hold.

JANE ANSON, DECANTER 

 

93 points

« My top three » : The De Schepper family, a boutique négociant and estate owner originally from Belgium, produces some quality Médoc wines (and La Croizille in Saint-Emilion).  This has modern oak notes, but it is well finessed and stays within the fragrant remit of Margaux.   Drink 2019/2026.

2013

JAMES LAWTHER, DECANTER

85% Cabernet Sauvignon with a complement of Merlot and Petit Verdot. Light at the rim. Perfumed nose. Touch of vanilla oak but harmonious. Medium to light-bodied but clean and fresh. Pretty fruit. Drink 2016-2025

one of the 6 chateaux in Margaux "raising their game"with Ch Palmer, Marquis d'Alesme, La Tour de Mons, Marquis de Terme and Durfort-Vivens

This is less a story of revolution and more of steady application using classed growth standards. The 15 ha cru bourgeois (2012) tends to fly under the radar, but the interesting factor here is that the wines are made from a minimum 85% Cabernet Sauvignon (100% in 2007). And to achieve ripeness means meticulous work in the vineyard, including the removal of shoots, deleafing and green harvesting, as well as maintaining density at 10,000 vines/hectare. The wine even supports ageing in 70% new oak.

GUIDE HACHETTE DES VINS 2017

1 étoile

 

La propriété Le mot du directeur

Faire ressortir la finesse du terroir

La vinification du Château Haut Breton Larigaudière reste dans le grand style médocain avec cependant quelques spécificités.

Notre diversité de sols nous délivre une grande diversité de vins pleins et puissants pourvus d’un bon capital tannique, mais nous nous attachons aussi à rechercher les valeurs de finesse entretenues dans le terroir. 

Le Cabernet Sauvignon restant dominateur avec près de 70 % de surface couverte et le Merlot conservant un pourcentage relativement modeste pour l’appellation, nous souhaitons exploiter au maximum le formidable potentiel qu’offre le Médoc, de par sa situation géographique, son faible relief, ses qualités géologiques et sa climatologie. Il n’existe pas une autre région au monde pouvant produire un raisin parfaitement mûr à seulement 11° ou 11,5° naturel, donc sans alourdir la maturité alcoolique excessive, néfaste à la fraicheur du vin et à la conservation des arômes de fruit. Au Château Haut Breton Larigaudière nous mettons tout en œuvre afin de favoriser une maturité exceptionnelle de nos Cabernet Sauvignon. 

JEAN-MICHEL GARCION, directeur d'exploitation depuis 1992

Fiches techniques

Le créateur

AOC Margaux

Le cabernet sauvignon dans toute sa splendeur.

Depuis le millésime exceptionnel 2000 et toutes les années qui nous le permettent, au Château Haut Breton Larigaudière, une cuvée spéciale est élaborée. Elle a été baptisée « Le Créateur », traduction du nom de famille d’origine flamande des propriétaires « De Schepper ». Le Créateur a été produit en 2000, 2001, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 et 2015. L'encépagement consiste exclusivement de cabernet - sauvignon.

Macération préfermentaire à froid, 15 à 30 jours en cuves. Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué. Les lots destinés à la cuvée "Le Créateur" sont élevés pendant 18 mois exclusivement dans des barriques de chêne neuves.

Ce vin a une robe noire d’encre et un nez explosif où une concentration de fruits se mêle à des arômes de vanille et de pain grillé. Ce que le nez nous avance, la bouche nous le confirme : le vin est riche et charnu, plein de fruits noirs avec une élégance et une longueur exceptionnelles. Les tanins sont solides et de très belle trame.

Récompenses et médailles

2015

Andreas Larsson

93 points

Dense dark ruby colour with a purple hue. Fragrant nose, ripe dark fruit, cassis, plum, some oak and butterscotch with tobacco and mild spices. Very good grip on the palate, still youthful but no hard edges, ripe tannin, a fresh acidity, fne oak, dense dark fruit flavours and a long vigorous fnish. Will need some time to develop and soften but nicely done. (06/18)

GUIDE HACHETTE DES VINS 2019

2 Etoiles

Dans le verre, un pur cabernet-sauvignon particulièrement apprécié du jury pour ses riches arômes de petits fruits rouges et de sous-bois. Au palais, une chair opulente enveloppe un support tannique savoureux.

2011

Vinalies Internationales 2016

Médaille d'Or

2010

VINALIES INTERNATIONALES 2014

Médaille d'Or

2009

Andreas Larsson

92 points

Intense and roasted nose, spices, vanilla and plenty of dark fruit, full bodied and structured with dark fruit flavours, blackcurrant, mineral and high freshness, very long and pure finish, fine quality tannins, youthful and promising.

2000

Guide Hachatte des Vins 2004

1 étoile

 

 

La propriété Le mot du directeur

"Le Créateur" reflète une quête continue et inlassable de perfection face à la personnalité d'une récolte. L'attention portée à tous les facteurs susceptibles d'influencer la vie et l'évolution du vin se manifeste jusque dans les moindres détails.

Pour l'élaboration de notre cuvée "Le Créateur" nous sélectionnons la plus belle parcelle de notre vignoble (1,5 ha). Les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans et pendant tout le cycle végétatif les plus grands soins y sont portés. Nous ne laissons que 4 à 5 grappes par pieds ce qui donnera un rendement moyen de 25 hl/ha, privilégiant la concentration vis à vis du rendement. 

Comme pour le Château Haut Breton Larigaudière, l’accent est mis sur la concentration naturelle des raisins à la vigne ; ainsi chacune des opérations viticoles respecte une démarche qualitative que nous nous sommes imposée: de la vigne, dans le chai, et ce jusqu'à la mise en bouteille.

JEAN-MICHEL GARCION, directeur d’exploitation depuis 1992

Fiches techniques

Château Castelbruck

AOC Margaux

Une complexité délicate

Les parcelles du Château Castelbruck, situées à Arsac, se sont rajoutées à celles du Château Haut Breton Larigaudière dans les années 80. La sélection des deux cépages (cabernet sauvignon et merlot) sur les graves profondes et sableuses d’Arsac résulte en un vin aérien et complexe à la fois.

Macération de 15 à 30 jours en cuves (béton et inox). Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.

Elevage de 12 mois en barrique, dont 70% de barriques neuves et 8 mois en cuves inox.

Couleur intense, aromes de petits fruits rouges, notes de vanille, vin puissant et élégant en même temps, avec une bonne fraîcheur en bouche.

Récompenses et médailles

2015

AWC Vienna 2017

Médaille d’Or

2014

Concours des Vignerons Indépendants 2016

Médaille d’Or

2013

Concours International de Lyon 2015

Médaille d’Argent

La propriété Le mot du directeur
Fiches techniques

Château du Courneau

AOC Margaux

Château du Courneau est une autre marque de vin produit au Château Haut Breton Larigaudière. Une sélection de lots de cabernet sauvignon et de merlot de notre vignoble est faite pour l’élaboration de ce vin, toujours en mettant en valeur les spécificités de notre terroir et en restant fidèle au style du Margaux. 

Macération de 15 à 30 jours en cuves (béton et inox).

Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment.  La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.

Elevage de 12 mois en barriques de chêne français et américain, dont 70% de barriques neuves et 8 mois en cuves inox.

Ce vin a une robe d’un rubis soutenu et un nez expressif de fruits rouges mûrs et raffinés, avec des notes élégantes de vanille et de violette. En bouche, on trouve une belle puissance alliée à une grande fraîcheur persistante.

Récompenses et médailles

2015

 

GUIDE HACHETTE DES VINS 2019

Une Etoile

 

Un 2015 élégant, au nez de fruits rouges et de vanille, et au palais tout en rondeur. Un vin bien dans son appellation.

International Wine Challenge Vienna 2017

Médaille d’Or

2000

La Revue des Vins de France

17/20

 

 

(2005)
La propriété Le mot du directeur
Fiches techniques

Trianon de Larigaudière

AOC Margaux

Un parfum typique de Margaux

Le Trianon de Larigaudière est le deuxième vin du Château Haut Breton Larigaudière, produit à partir des plus jeunes vignes de notre vignoble. Le plus haut pourcentage de Merlot dans le Trianon de Larigaudière (40% en moyenne) en fait un vin plus rond en gardant néanmoins un style purement margalais par son élégance.

Macération de 15 à 30 jours en cuves (béton et inox). Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment.  La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.

Elevage de 12 à 15 mois en barriques de chêne français et américain.
25% de barriques neuves, 60% de barriques 1 vin et 15% de barriques 2 vins.

Elégant mais structuré, le fruit s’appuie que des tannins suaves et relativement fondus mais lui assurant un très bon vieillissement.

Récompenses et médailles

2011

Challenge International du vin

Médaille de Bronze

 

2009

Guide Hachette des Vins 2013

1 étoile

La propriété Le mot du directeur
Fiches techniques
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